Площадь посевов сафлора выросла в 212 раз

Саратовстат подсчитал, что за последние пять лет в Саратовской области стали больше сеять и собирать сою, горчицу и сафлор. Эти культуры легче переносят засуху и являются сырьем для производства растительного масла, маргарина, майонеза. 

В 2015 г. было засеяно 18 тыс. га сои, что в 3 раза больше, чем в 2010 г. Горчицу саратовские аграрии пять лет назад засевали на площади в 14 тыс. га, в 2015-м площадь посевов была увеличена более, чем в 2 раза. Посевные площади сафлора в 2010 г. составляли всего 0,4 тыс. га, тогда как в 2015-м этот показатель увеличился почти в 212 раз.

За пять лет урожай сои вырос в 5 раз (в 2015 г. – 23,9 тыс. т.), горчицы – на 40% (5,9 тыс. т.), сафлора – в 125 раз (21,4 тыс. т.).