В прошлом году хлеборобы области собрали 3 800 000 т зерновых, 620 000 т подсолнечника.
По объему производства мяса и молока область занимает третье место в ПФО после Башкортостана и Татарстана. Производство молока увеличилось на 5,3%, мяса - на 2,8%. Численность свиней увеличилась на 14,8%, овец - на 9,4%.
Для реализации сельхозпродукции в области организованы 16 сельскохозяйственных потребкооперативов. Ведется работа по созданию сельскохозяйственного кооперативного банка. Разработано 22 проекта, предусматривающих строительство молочного комплекса, реконструкцию 10-ти молочно-товарных ферм, 8 свиноводческих ферм, реконструкцию 2-х птицефабрик по бройлерному производству, одной фермы по разведению специализированного мясного скота.