НОВОСТИ 01.06.2007 13:03

Специалисты Саратовской ветлаборатории обнаружили в Волге (в Балаковском районе) рыбу, пораженную псевдамфистамозом - заболеванием из группы гельминтозов, опасным для человека - оно приводит к раку печени.

Обычных мер предосторожности - прожаривания или варки - при псевдамфистамозе недостаточно. Больную рыбу нужно обязательно подвергнуть заморозке согласно требованиям САНПин: в домашних условиях - на 2 недели, после этого рыбу необходимо 25 минут прожаривать.

Как отмечают в Россельхознадзоре, это заболевание не типично для Саратовской области, хотя в прошлом году подобный случай был зафиксирован в Вольском районе. Обычно псевдамфистамоз поражает щуку, лещей, судака.

Адрес страницы на сайте: http://news.sarbc.ru/main/2007/06/01/70131.html