Площадь пашни у землепользователей, занимающихся сельскохозяйственным производством, в 2006 году составляла 5 695 100 га, из нее под посевами в 2007-ом было занято 3 479 500 га (61%); 1 338 900 га (23%) отведено под пары (отдых).
Стабильность производства сельхозпродукции была отмечена в Пугачевском и Петровском районах.
Наибольшие площади неиспользуемой пашни имеются в хозяйствах Озинского (148 700 га), Дергачевского (88 100), Федоровского (76 500), Ершовского (69 500), Питерского (38 200), Вольского (29 800), Ровенского (32 900) и Балтайского (27 800) районов.
В регионе насчитывается 300 900 земельных долей, из них в участки переоформлены 117 100 (38%). По сравнению с 2005 годом количество участков выросло на 20%.
Более половины земельных долей переоформлены в Балаковском, Новобурасском, Ртищевском, Самойловском и Советском МР.
Хуже всего с этим обстоят дела в Марксовском, Перелюбском, Пугачевском, Ровенском и Хвалынском районах, где госрегистрацию прошли менее 20% земельных долей.