"Саратовская область полностью обеспечена и мукой, и производственными мощностями, - отметил глава региона. - Для стабилизации цен на хлеб необходимо создать такую конкурентную среду, чтобы у производителей не было возможности устанавливать монопольную цену".
По мнению Ипатова, эту задачу можно решить за счет развития сети хлебных мини-заводов.
После этого губернатор заехал в один из сетевых магазинов Саратова. Буханка пшеничного высшего сорта от саратовского производителя стоила 11,2 руб, торговая наценка - 2%. Губернатор пообещал "удержать цены на сегодняшнем уровне".