По уточненным данным Всероссийской сельхозпереписи в Саратовской области, из 803-х зарегистрированных в губернии (на 1 июля 2006 года) крупных и средних сельхозорганизаций реально работали 432.
С 1995 по 2006 год деятельность прекратили 567 сельхозпредприятий. Почти половина (253) из них была ликвидирована с 2001 по 2003 год, сообщает "МК в Саратове".