По информации областного минсельхоза, с введением временного запрета на экспорт зерна закупочные цены на зерновом рынке области стабилизировались.
Тонна продовольственной пшеницы третьего класса стоит 6,5-6,8 тыс. руб, четвертого - 6-6,4 тыс, пятого - 5,8-6 тыс; рожь группы "А" - 4,1-4,5 тыс; маслосемена подсолнечника - 16-17 тыс.
Сохраняются отпускные цены на пшеничную муку высшего сорта - 10-11 руб. за кг, первого - 8,3 -10,5 руб, ржаную обдирную муку - 7,2-7,5.
По данным Саратовстата, на конец сентября потребительские цены на пшеничную муку в областном центре составили 19,1 руб./кг.