За 5 мес. этого года на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности объем отгруженной продукции составил 17,5 млрд руб. (без табака), что составляет 107,3% к январю-маю 2011 г.
Согласно статданным на крупных и средних предприятиях, по сравнению с цифрами за 5 мес. прошлого года увеличилось производство колбасных изделий (на 22,8%), мясных полуфабрикатов (на 23,7%), мяса и субпродуктов (на 17,9%), цельномолочной продукции (на 25,1%), сыра и творога (на 36,8%), кисломолочных продуктов для детского питания (на 54,1%), маргарина (на 11,4%), растительного масла (на 91,6%), крупы (на 22,9%).