Саратовская область лидирует в ПФО по уровню закупочных цен на молоко. По данным статистики, стоимость литра этого продукта по данным на июнь составляла 24,24 руб. (год назад было 22 руб., в апреле 2019 - 25,11).
Самая низкая цена закупки молока в округе сложилась в Оренбургской области - в среднем 19,64 руб.
По производству молока первое место в Приволжье и в России занимает Татарстан (на начало июля - более 4 тыс. т. в сутки). За ним в стране идут Краснодарский край (2,8 тыс.) и Воронежская область (2,1 тыс.). В Саратовской области этот показатель составляет 391 т.