Сотрудники центрасанэпидемнадзора проверили соблюдение правил хранения и продажи мороженого в Саратове

Продавцы научились подавать вафельные стаканчики не руками, а щипцами.Большинство не рискует набивать холодильники вперемешку мороженым и мяснымиполуфабрикатами - это недопустимо, и врачи немилосердно штрафуютпредпринимателей. Тем не менее, санитарный врач, обойдя три-четыре точки,везде обнаружила мелкие, но все же нарушения правил торговли.Минимальный штраф за подобное незнание - тысяча рублей. Каждый продавецобязан по первому требованию покупателя предъявить сертификат соответствия икачественное удостоверение продукта. 2,5 тысячи штрафоввыплатили в этом году предприятия уличной торговли, в том числе и те, чтореализуют мороженое.В основном претензии санитарных врачейкасаются недостающей документации и неопрятного вида торговой точки.