В центредосуга Балаковской АЭС "Диалог" состоялся конкурс мастерства среди поваров икондитеров. Произведения кулинарного искусства представили работники лучших ресторанови кафе города. Конкурс среди работников предприятий общественного питания проходит не впервые. Пословам начальника управления торговли министерства экономики области Лидии Калюжной,специалисты из Саратова приезжают в Балаково уже 2-й раз. И всегда местные повара икондитеры удивляют их своим мастерством и разнообразием изделий.
Кондитеры и поварапостарались на славу. Здесь, например, почти рычали медведи, сделанные из печеночногопаштета. Но особенно выделялся стол сотрудницы пиццерии Ларисы Беловой. Его украшалторт в форме веера и яркий желтый подсолнух из пищевой мастики и карамели. ЛарисаБелова и была признана одной из лучших. По словам организаторов, на конкурс не былоспециального отбора. Участники сами подавали заявку. А оценивала произведениякулинарного и поварского искусства инженер-технолог из Саратова Надежда Кайнова.
Кроме поваров и кондитеров, саратовские специалисты оценивали мастерство официанток.Правильно и красиво накрыть стол - под силу не каждому. Однако конкурсантки со своим заданием справились, хотя без некоторых замечаний не обошлось. Лучшиеповара, кондитеры и официантки этого конкурса примут участие в международном фестивале.Он пройдет с 22-го по 27-е апреля в Кисловодске при поддержке Государственной Думы РФ.От Балакова в составе областной делегации на конкурс поедет 4 человека.