Яйцо саратовских производителей стало редкостью

Саратовская Госторгинспекция провела очередной рейд. На этот раз контролюподверглось столовое яйцо. Был выявлен ряд злостных нарушений на рынке"Славянский". В большинстве случаев документы не соответствовали продаваемойпродукции: завезенные из других регионов яйца выдавались за саратовский товар.Яркий пример - Симоновская птицефабрика Калининского района Пермской области.На вопрос представителя Госторгинспекции - "Откуда продукция?", только двапродавца ответили, что из Перми. Остальные же торговали калининскими яйцами. Апотребитель понимал под этим одноименный район Саратовской губернии. Комупридет в голову, что торговое яйцо завозится из Пензы, Ростова, Твери, Перми,Тюмени и др. городов РФ. Не знали продавцы, как впрочем и большая частьпотребителей, что саратовское яйцо не маркируется, чем и отличается отиногородней продукции. В большинстве случаев завозное яйцо оказалосьпросроченным. Срок его реализации 25 дней согласно нормам ГОСТа. Продавцы жессылались на 120 дней. Хотя по нормам того же ГОСТа, за этот период времениторговое яйцо можно переработать в яичный порошок, меланж и т.д. В нашейобласти около 30 птицефабрик, которые ежедневно производят 1 млн. яиц. Сбытсвежей местной продукции затруднен, т.к. зачастую местных производителей простоне пускают на саратовские рынки.