Саратовская областная Дума приняла постановление "О Дне саратовского калача". В документе сказано, что каждое третье воскресенье июля объявляется Днем калача, и что сделано это "в целях восстановления и укрепления саратовской марки хлеба, повышения престижа труда работников сельского хозяйства и хлебопекарной отрасли, усиления традиции праздника Первого снопа". Формально постановление вступит в силу только со дня его официального опубликования. Однако фактически праздник пройдет уже сегодня - в 18.00 на Театральной площади Саратова.
По поводу проведения праздника не в воскресенье, а в среду инициатор постановления депутат Валентина Боброва сказала, что "сегодня будет исключение". Почему его пришлось сделать, она не уточнила. Между тем, по времени дата совпала с последним заседанием Облдумы второго созыва, которое сегодня отмечалось депутатами.
Не утруждая себя объяснением причин необходимости в переносе праздника, Боброва тем не менее рассказала о его значении. Коллегам и приглашенным она представила пятиминутную рекламно-информационную справку об истории калача, первое событие которой датируется концом XIX века. Сейчас, по ее данным, настоящий калач стал редкостью. "Истинный рецепт изготовления саратовского калача знают, пожалуй, только ветераны хлебокомбината, -сказала Боброва. -Таких мастеров осталось немного. Но они подготовили несколько молодых специалистов. Поэтому саратовский каравай можно купить в фирменном магазине этого объединения "Золотая нива".
Боброва предложила не ограничиваться отправлением культа калача только один раз в году: "Давайте возродим былую славу саратовского калача! Откроем фирменные магазины, чтобы ели наши калачи наши земляки, везли его туристы по всем городам России и за границу".