По данным министерства экономики и инвестиций на 21 июня набор из 25 основных продуктов питания в области стоил 850 руб. Дороже всего стоит потребительская корзина в Балашове - 860 руб., дешевле в Ртищево - 815 руб. Среди регионов ПФО по стоимости потребительской корзины Саратов удерживает второе место. Дешевле продуктовый набор можно купить только в Чебоксарах.
В Саратове самыми низкими по Поволжью остаются цены на растительное и животное масло, сыры, молоко, маргарин, рис и пшено, высокие - на морковь, сметану и яблоки. Цены на ржаной и пшеничный хлеб сложились заметно ниже средних цен по ПФО на 14,2% и на 5,7% соответственно.