Участники конференции обсудят вопросы повышения прибыльности торгового предприятия, достоинства и недостатки самообслуживания, новейшие тенденции в дизайне и зонировании торгового зала, построение эффективной системы управления персоналом и другие.
Вниманию рестораторов будут предложены доклады о способах повышения эффективности предприятий общественного питания, о новых программных продуктах для бухгалтеров, профессиональной технике и аксессуарах для кондитеров, о специфике открытия и работы кофейни.
Участие в конференции бесплатное.