Сегодня в облминздраве обсуждали роль хлеба в питании человека."Круглый стол" на такую тему собрал специалистов-диетологов со всей области.
Врачи и медсестры диетических кабинетов больниц, заведующие отделениями профилактики заболеваний, представители медперсонала социально-реабилитационных центров для старшего поколения и приютов обсуждали вопросы использования качественных и доступных хлебобулочных изделий в рационах больных с различными диагнозами, а также людей, находящихся на патронаже ведомственных учреждений министерства.
В заседании принимали участие заведующие лабораториями ОАО "Саратов-Хлеб", ОАО "Знак Хлеба", которые представили на дегустацию свою продукцию и рассказали о возможностях предприятий. Особый интерес собравшихся вызвала информация о развитии рынка диетических сортов хлебобулочных изделий.