Новости

На "Молоко Поволжья" сырье отправляется без пастеризации и исследования на мастит

  • 17:16, 25 июля 2005

Специалистами областного управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору за полугодие осмотрено 6 900 партий грузов, 300 тыс. т животноводческого груза (на территорию области поступило 12 тыс. т импортного мясосырья). За нарушения правил перевозок взыскано 6 тыс. рублей штрафов. Задержано 1,5 тыс. т животноводческих грузов, 170 кг живых раков, 11 партий речной рыбы общим весом 180 т.

Случаев возникновения и распространения заразных болезней, общих для человека и животных, не зарегистрировано.

Часть предприятий не имеют регистрационных удостоверений и договоров на ветобслуживание - там не ведется контроль за качеством сырья и продуктов. Среди них 3 предприятия в Энгельсском районе: "Зима", "Людмила 21 век", ЧП "Кириллов". На последнем мясо, предназначенное для реализации, и мясо для промышленной переработки хранится совместно, отсутствуют технологические проходы. В ГУП "Подсосенское" Балаковского района молоко направляется на "Молоко Поволжья" и торговые точки города без проведения исследований на мастит, без пастеризации.

Во всех районах области остро стоит проблема обустройства и наличия скотомогильников.