Даллас и Саратов сотрудничают в сфере медицины с 1994 года. : лет работает совместный проект "От сердца к сердцу". В его рамках областной детской больнице был передан аппарат "искусственная почка", саратовскому ортопедическому институту - оборудование для операций на шейке бедра, отделению психиатрии городской больницы N2 - медикаменты.
Кроме того, медучреждения получили мини-тренажеры для детей с ДЦП на $12 тыс., кардиомониторы, фиброгастроскопы и источники света для них, стерилизаторы, центрифуги, эндоскопические аппараты, хирургические и другие инструменты.