По данным управления Роспотребнадзора по Саратовской области, за первый квартал было проинспектировано 2,15 т цельномолочной продукции и сухого молока, из этого объема забраковано 1,2 т, или 53,3% от проинспектированного количества.
Забраковано и снято с реализации 100 л. молока коровьего пастеризованного (2,5%) торговой марки "Чудо крынка", не соответствующего требованиям стандарта. Согласно заключениям лабораторной экспертизы указанное молоко имело нехарактерный для этого продукта вкус и запах, а состав жира, выделенный из образца молока, не соответствовал составу молочного жира коровьего. Исходя из этого, специалисты лаборатории сделали вывод о том, что жир молочный в указанном образце полностью представлен жирами растительного происхождения. При этом на самой упаковке было указано, что продукт "изготовлен из натурального нормализованного молока".
Специалисты Роспотребнадзора сняли с реализации одну тонну сухого цельного молока, изготовленного этим производителем, поскольку согласно результатам лабораторной экспертизы жировая составляющая сухого молока была полностью представлена жирами растительного происхождения, сообщает "МК в Саратове".