15 марта будет отмечаться Всемирный день защиты прав потребителей. В этом году он посвящен проблеме борьбы с распространением нездорового питания детей. По статистике, в мире 22 000 000 детей в возрасте до 5-ти лет имеют избыточный вес или ожирение.
По данным территориального управления Роспотребнадзора, в Саратовской области показатель заболеваемости органов пищеварения у детей вырос в 1,6 раза (2001 году - 110,8 на 1 000 детей, 2007-ом - 174,5).
Болезни органов пищеварения в 2002 году переместились с четвертого на второе место и на первое - среди подростков. По итогам 2007 года заболеваемость болезнями органов пищеварения на 15-ти территориях области была выше среднего областного показателя.
Горячее питание в школах получают 72% учеников, с учетом буфетов - 95,5%. Льготным питанием обеспечено 66 500 учащихся, т.е. все дети из социально незащищенных семей.
Финансирование питания школьников предусмотрено в муниципальных бюджетах 4-х МР: в Федоровском районе по 3 руб. на учащегося, Петровском - по 3 руб. на учащегося с 1 по 4 классы, Балаковском - по 3 руб. на учащегося из малообеспеченных и многодетных семей; с этого года выделены дотации из бюджета Саратова в размере 12 руб. на питание детей из социально незащищенных семей.
В течение последних трех лет все школьники получают в рационе йодированную соль. С 2002 года в 3 раза возросло число детей получающих поливитаминные препараты в учреждениях образования ( до 68% в 2006/07 году).
Остается нерешенным вопрос обеспечения школьников питанием с учетом физиологической потребности в биологически ценных веществах. Для большинства рационов характерно несоответствие калорийности потребляемой пищи фактическим энерготратам и разбалансировка по основным пищевым веществам. Калорийность рациона восполняется в основном за счет углеводсодержащих, более дешевых продуктов. В результате отмечается снижение потребления каждым учащимся наиболее значимых пищевых продуктов с точки зрения рационального питания. Причинами этого являются не только недостаток материальных средств, но и недостаточный уровень гигиенической грамотности руководителей образовательных учреждений, пищеблоков, родителей.
Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области совместно с облминобразования проводится работа по разработке комплекса мероприятий целевой региональной программы, направленной на совершенствование организации питания.
Доклад по проблемам детского питания подготовила и Уполномоченный по правам человека в Саратовской области.