По сообщению облминсельхоза, в январе - июле предприятиями губернии произведено 113 000 т. мяса, 632 000 т. молока и 500 000 000 яиц. Рост к уровню 2007 года составил по производству мяса - 3,1%, молока - 7,8%, яиц - 2,4%.
На 32 000 голов (6,3%) увеличилось поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров - на 12 000 голов (5,5%). Овец - на 73 000 (13,7%), свиней - на 14 000 голов (3,7%).
Хозяйствами области с начала года закуплено 1 795 голов племенного скота, из них 983 - КРС.
Суточный надой молока на одну корову составил в хозяйствах всех категорий 14,1 кг (на 1,1 кг больше прошлогоднего). По данным минсельхоза, Саратовская область по этому показателю занимает 2-е место в ПФО.
За 7 месяцев года предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности произведено и отгружено продукции на 22,4 млрд руб. (150% к уровню прошлого года). На техперевооружение перерабатывающих предприятий израсходован 1 млрд руб.