"В области 220 тыс. коров - значит должно быть 220 тыс. анализов. Лаборатория не должна пустовать. Обязательно нужно сделать анализ молока, поставляемого по программе "Школьное молоко". Такое заявление сделал председатель облдумы Валерий Радаев во время посещения Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории - референтного центра Россельхознадзора (работает в Саратовской, Астраханской, Волгоградской, Самарской, Пензенской областях и Мордовии).
В стране подобного уровня лаборатории есть только в Москве и Владимире.
И.о. директора ФГУ "Саратовская МВЛ" Александра Сызранцева рассказала, что не допущено к реализации 25 т. свежих кабачков; 1,5 т. моркови; 2,6 т. столовой свеклы; 70 кг репчатого лука; 3 т. огурцов; 5 т яблок из Франции.
Радаев обратил внимание на важность проведения анализа почвы, семян и зерна. В облдуме готовится законопроект "О защите почвенного плодородия при использовании участков земель сельскохозяйственного назначения".На вопрос гостя о болезнях птиц и животных, специалисты ответили, что ситуация в области "стабильная и безопасная".
Начальник управления Россельхознадзора по Саратовской области Алексей Частов помянул проблемы обеспечения безопасности питания: о массовом использовании антибиотиков при выращивании скота и птицы. Появляются новые устойчивые формы организмов, на которые не действуют используемые лекарства. У центра есть техническая возможность обнаруживать антибиотики в продуктах, однако этого мало. Важна технология установления заслонов от любой возможности попадания на стол россиян таких продуктов.