В 2009 году в хозяйствах всех категорий области собрано на 28% зерна меньше, чем в 2008-ом. Уменьшение производства произошло за счет снижения урожайности c 1 га убранной площади - на 11,4%.
В структуре производства зерна удельный вес озимой и яровой пшеницы составляет 71,6%, озимой ржи - 11,3, ячменя - 7,9, проса - 3%.
Производство сахарной свеклы снизилось на 49,9% за счет снижения посевов на 8,9% и урожайности на 38%.
Валовой сбор семян подсолнечника уменьшился на 7,1%. На сокращение повлияло снижение урожайности - на 6,7%.
Валовой сбор картофеля снизился на 4,4%, овощей с открытого грунта - на 3,4%.