По последним данным Саратовстата, в хозяйствах всех категорий области намолочено в первоначально-оприходованном весе 1,8 млн т. зерновых и зернобобовых культур (включая кукурузу).
Картофеля накопано 334,8 тыс. т., собрано овощей (включая на защищенном грунте) 179,7 тыс. т.
Посеяно 292,1 тыс. га озимых на зерно и зеленый корм (в 9 р. больше, чем год назад); вспахано 186,8 тыс. га зяби (74,4%).
По расчетным данным, поголовье коров составляет 248,5 тыс. (на 2,1% больше по сравнению с аналогичной датой 2010-го), свиней – 403,6 тыс. (-9,9%), овец и коз – 680 тыс. (+4,9%).
Произведено 144,9 тыс. т. мяса (в живом весе) - 101,3%, молока – 754,3 тыс. т (+1,1%), яиц – 679,6 млн (+1,2%).
Статистики сообщают, что в июле 2014 г. всех сельхозтоваропроизводителей ждет сплошное обследование -� Всероссийская сельскохозяйственная перепись в соответствии с распоряжением Правительства РФ.
Последний раз подобное проводилось летом 2006 г.