Валовой сбор семян подсолнечника в Саратовской области в 2011 г. увеличился в 3 раза по сравнению с 2010-ым, сообщает Саратовстат. Зерна собрано в 2 раза больше, сахарной свеклы - в 5,8 раза, картофеля - в 2,4 раза, овощей открытого грунта - на 34,8%.
52,9% производства зерна, 54,4% - подсолнечника на зерно пришлось на долю сельхозорганизаций. Фермеры и индивидуальные предприниматели произвели 47% зерна, 67% - сахарной свеклы (фабричной), 45,6% - подсолнечника на зерно.
В структуре производства зерна удельный вес озимой и яровой пшеницы - 31%, озимой ржи - 4, ячменя - 33,3, проса - 11,5%.
В хозяйствах населения, у фермеров и индивидуальных предпринимателей накопано 98,4% картофеля и произведено 77,1% овощей от общего производства.