На рыбоперерабатывающем предприятии ЗАО "Солнечное" (Саратов) выявлены нарушения ветеринарного законодательства при хранении и переработке рыбной продукции.
В холодильной камере для хранения сырья обнаружена свежемороженая рыба общим весом более 600 кг. Ветеринарные сопроводительные документы на продукцию владельцем не представлены. С нарушением хранилась соль, используемая для приготовления пресервов.
По требованию Управления ветеринарии предприятие возвратило продукцию, не имеющую сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и ветеринарно-санитарную безопасность, поставщикам. Сырье с истекшим сроком хранения отправлено на утилизацию.
Должностные лица оштрафованы на общую сумму 8,5 тыс. руб.