Выбор редакции
Комментарии
Новости
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

На 3 месяца прикрыт антисанитарный сырный цех

  • 11:23, 5 мая 2014
  • Комментариев[1]

В Саратовской области сотрудники прокуратуры Аркадакского района и Роспотребнадзора выявили нарушения требований санитарных правил и норм при переработке молока в сырном цехе "Молочный дар" ИП Шилкиной Е.В.

Как рассказали в надзорном ведомстве, оконные блоки цеха были засижены мухами, имелись следы копоти, на лампах накаливания отсутствовала защитная осветительная арматура, при входе в производственные цеха и бытовые помещения не было дезинфицирующих ковриков. На поступающее в сырный цех молоко не предоставлялось документов о его безопасности (декларации соответствия, ветеринарные справки); стол для формирования косичек из сыра проржавел), не проводилось производственного и лабораторного контроля. Не было и документации о безопасности готовой продукции (сыр косичка, молоко, масло сливочное, масло сливочное топленое, сметана).

Также выяснилось, что 6 сотрудников цеха не прошли медицинский осмотр, на рабочем месте отсутствовали личные медицинские книжки. На предприятии не вели ни журнал ежедневного осмотра рук сотрудников на выявление лиц с гнойничковыми поражениями кожи, ни журнал об отсутствии у работников предприятия и у членов их семьи кишечных заболеваний, у всех сотрудников цеха отсутствовала санитарная одежда.
В прокуратуре пришли к выводу, что эти нарушения представляют угрозу жизни и здоровью людей и могут привести к эпидемии. В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено административное дело. Деятельность сырного цеха приостановлена на 90 суток.

Ранее похожий скандал разразился вокруг продукции Торгового дома "Сыры" в Омске, один из сотрудников которого опубликовал в социальных сетях фотографию того, как рабочие завода купаются в ванне с молоком. Из-за множественных нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства деятельность предприятия приостановили на 40 дней. Продукция изымалась и в торговых сетях Саратовской области.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Картина дня
Еще новости
Уроки "Крокуса". Спасет ли усиление охраны от новых трагедий Уроки "Крокуса". Спасет ли усиление охраны от новых трагедий После трагедии в "Крокус Сити Холле" одной из самых актуальных тем стала безопасность в местах массового скопления людей. Торговые площадки, учреждения культуры в стране проводят ревизию применяемых мер, а также проверки средств охраны, систем оповещения, обновляют...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 5 мая 2014
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x