Саратовская область обеспечена гречкой на 1,5 г. вперед, заявили в региональном министерстве сельского хозяйства.
В этом году валовой сбор этой культуры составил 19 тыс. т. в первоначально-оприходованном весе. Ее производством в области занимаются: "Агро-Альянс" в Балашовском районе (мощность - 20 т/сут) и "Гречанка" в Петровском районе (10 т/сут).
Россия занимает первое место в мире по производству гречихи. Рациональная норма ее потребления на одного чел. составляет 3,5 кг в год, годовая потребность страны - 550 тыс. т.