За 2015 г. после проверок Управления Роспотребнадзора по Саратовской области на рынках снято с реализации 7,6 т. пищевых продуктов в связи с истекшим сроком годности, неудовлетворительными результатами лабораторных исследований, отсутствием документов, подтверждающих качество и безопасность.
В том числе было изъято 600 кг мяса и мясных продуктов, 1,16 т. птицеводческих, 655 кг молочных, 976 кг рыбных продуктов, 108 кг кулинарных и 371 кг кондитерских изделий, 324 кг овощей, 596 кг плодов, 50 кг алкогольных напитков и пива, 1,37 т. консервов.