По данным Саратовстата, в сельскохозяйственных организациях Саратовской области в 2015 г. было произведено около 117 тыс. т. молока.
Лидерами по производству этого продукта среди сельхозорганизаций региона стали Марксовский и Базарно-Карабулакский районы, в которых произведено 52,8% от всего объема. Статистики отметили, что в 2015 г. повысилась продуктивность коров. Средний надой молока в расчете на корову по итогам года составил 5 025 кг, что на 5,8% выше уровня 2014 г.
"Сохранится ли такая продуктивность коров в этом году, покажет Всероссийская сельскохозяйственная перепись, которая пройдет с 1 июля по 15 августа", – сообщили статистики.