В 2016 г. управление Роспотребнадзора по Саратовской области провела проверки соответствия мясной продукции техническим регламентам в 210-ти предприятиях. Было вынесено 194 постановления о наложении штрафов на юридические и должностные лица на сумму более 1 млн руб.
Специалисты ведомства выявили 8 проб мяса, которые не соответствовали требованиям технического регламента по микробиологическим показателям; 3 - требованиям технической документации.�
В связи с истекшим сроком годности, несоблюдением температурного режима хранения, отсутствием информации о товаре из оборота изъято 166 партий мясной продукции общим весом 534 кг.