По данным статистики, за год в Саратовской области упало производство нескольких видов продуктов.
В феврале было произведено на 34,7% меньше говядины и телятины; на 29,2% - сыров, сырных продуктов и творога; на 11,5% - мучных, кондитерских изделий, тортов и пирожных; на 17,4% - минеральной воды; на 9,7% - хлеба и хлебобулочных изделий; на 5,4% - круп; на 2% - консервированных овощей и грибов.