Управление Роспотребнадзора по Саратовской области обнародовало результаты надзора за безопасностью и качеством рыбной продукции.
С начала года специалисты проверили 217 предприятий, деятельность которых связана с ее производством и оборотом, в том числе 186 предприятий торговли, 29 - общепита, 2 - пищевой промышленности.
На 161 предприятии (86,6%) были выявлены нарушения санитарных требований, требований в области защиты прав потребителей, в сфере технического регулирования. В частности, инспекторы зафиксировали отсутствие полной и достоверной информации для потребителей о продукции, сопроводительных документов на нее, нарушение условий хранения, реализацию продукции с истекшим сроком годности и др.
По результатам лабораторных исследований, из 253-ех проб рыбной продукции 40 (15,8%) имели завышенную массовую долю ледяной глазури (23 пробы отечественного производства и 17 - импортной продукции).
Не было обнаружено проб, не соответствующих требованиям по содержанию токсичных элементов, гистамина, нитрозаминов, бенз(а)пирена, пестицидов и фосфатов.
Составлено 193 протокола об административных нарушениях, наложено такое же количество штрафов на общую сумму 1,4 млн руб. Изъято из оборота 112 партий рыбной продукции весом более 1,23 т.