В министерстве сельского хозяйства Саратовской области заверяют, что в рамках федеральных программ "Начинающий фермер" и "Семейная животноводческая ферма" новыми животноводческими хозяйствами производится закупка молочного скота только в племенных хозяйствах региона: "Это значительно улучшает породный состав крупного рогатого скота и способствует увеличению объемов производства животноводческой продукции.
По отчетам ведомства, с начала года в сельхозпредприятиях произведено 80,1 тыс. т. молока, валовой надой за сутки составил 371 т., от коровы - в среднем 17,8 кг (+1,4 кг к 2017 г.).