Жители Саратовской области едят недостаточно растительной пищи. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Человеку необходимо потреблять 10-11,7 кг овощей и бахчевых в месяц, а фруктов и ягод - 7,5-8,3 кг. В области потребление фруктов и ягод в течение последних лет ниже низшего уровня рекомендуемой физиологической нормы - 5,2-5,7 кг в месяц на человека; овощей - на уровне низшего предела физиологической нормы - 9,6-10,2 кг.
В первом квартале этого года специалисты исследовали 207 проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, нитраты, пестициды), 143 пробы - по паразитологическим показателям. Проб, не соответствующих обязательным требованиям, не выявлено.
Во время надзорных мероприятий было забраковано и изъято из оборота 76 партий плодоовощной продукции общим объемом 876 кг, из них 713 кг овощей по причине отсутствия маркировки, отсутствия сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции.
В отношении виновных лиц вынесено 44 постановления о наложении штрафов на общую сумму более 350 тыс. руб., сообщили в ведомстве.