К появлению информации о поставке в школы Энгельса просроченного сливочного масла привела техническая ошибка. Об этом "СарБК" рассказал замглавы районной администрации по соцсфере Иван Дзюбан.
Сегодня в управлении Россельхознадзора по Саратовской области рассказали о выявлении с помощью системы "Меркурий"�на предприятии балаковского ИП случая сертификации просроченной продукции: документ был выдан 22 декабря на масло, срок годности которого якобы истек 18 октября 2020 года. Продукт был направлен в энгельсские школы NN9 и 18.
По словам Дзюбана, ошибку обнаружил сам поставщик: "Данная информация была оперативно проверена, подключены контролирующие органы, взяты необходимые пробы. Лично выезжал в эту школу, убедился, что на самом продукте указан верный срок годности. Несмотря на это, проводится поиск виновных в указании недостоверной информации. Сама система "Меркурий" не подразумевает возможности исправления ошибки, и конкретный пример будет уроком каждому поставщику, что качество организации питания должно быть на высшем уровне, вплоть до юридического оформления и приемки продуктов, не говоря о приготовлении пищи. Питающим организациям необходимо подходить к своей работе с максимальной ответственностью".