НОВОСТИ
21.09.2023 17:38
СМИ: производство "синеющего за ночь" молока приостановлено
Производство синеющего за ночь молока приостановлено. Это следует из ответа управления Роспотребнадзора по Саратовской области, который опубликовало ИА "Версия-Саратов".
Ранее в соцсетях появилось сообщение горожанки, которая рассказала, что оставила на ночь на столе пакет молока марки "Волжские просторы", купленный в "Магните", и оно сменило цвет с белого на синий. "Я понимаю, что оно должно за ночь просто прокиснуть, но не посинеть же. Сроки годности при этом в норме", - удивилась потребитель.
Из ответа управления Роспотребнадзора следует, что с августа по сентябрь в ведомство поступило 3 обращения по поводу "синеющего" при хранении при комнатной температуре молока.
"Получена информация от предприятия ОАО "Маслодел" о проведении внутренней проверки по фактам изменения цвета молока пастеризованного при комнатной температуре. При этом, предприятием с 19 сентября этого года приостановлено производство молока пастеризованного с массовой долей жира 2,5%, 3,2%, 3,5% ТМ "Волжские просторы" до выяснения обстоятельств дела",- говорится в комментарии.
Пробы сырого молока от всех поставщиков, работающих с предприятием, направлены для исследования во Всероссийский исследовательский институт молочной промышленности (Москва), в том числе с запросом о возможных причинах изменения цвета молока.
Отметим, что сегодня еще одна жалоба на синеющее молоко появилась на портале "Лица" сегодня - жители пожаловались на марку "Добрая буренка" (производитель - "Саратовский молочный комбинат").
"В понедельник, купила 4 кувшина такого молока. Пили кофе с молоком, готовила блины (которые, кстати, в этот раз неважно получись, скатывались на сковороде). Ничего особенного не замечали... Пока не налили молоко кошке, на второй день оно посинело!" - говорится в сообщении.
О борьбе с фальсификатом на рынке молочной продукции - в нашем обзоре.