Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Ветеринары: содержание пролина в меде соответствует ГОСТ

  • 14:09, 15 марта 2019
  • Комментариев[1]

Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория заявила, что все поступившие на анализ пробы меда соответствуют требованию ГОСТ 19792-2017 по содержанию пролина.

"Считается, что пролин входит в состав всех белков всех организмов. Особенно богат им основной белок соединительной ткани - коллаген. Пролин наряду с другими аминокислотами входит и в состав меда. Содержание его значительно превышает содержание других аминокислот и колеблется в пределах от 170 до 770 мг/кг. Массовая доля пролина является важным критерием для определения качества меда, является показателем зрелости и фальсификации продукта: если мед отобран незрелым или содержит сахарную подкормку, то содержание пролина в нем очень низкое", говорят ветеринары.

В соответствии с требованиями ГОСТ 19792-2017 "Мед натуральный. Технические условия", массовая доля пролина должна быть не менее 180 мг/кг.

Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Комментарии - 1
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
  • Миша
    А что скажете о содержании воды, токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов, в т.ч. антибиотиков,...?
    15 Марта, 16:27
Еще новости - Общество
Заметки киномана: "Король Лев" Заметки киномана: "Король Лев" Новый “Король лев” выглядит, как "В мире животных” или документалка о дикой природе. Только вместо голоса за кадром звери сами говорят и поют. И ведут они себя, как люди, а не как положено. Старый мультик про Симбу вышел ровно четверть века назад. Сценарий “Аладдина”,...
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 15 марта 2019
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x