Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

В Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору мороженого

  • 10:02, 12 июня 2019
  • Комментариев[22]

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области опубликовало рекомендации по выбору мороженого.

"Обращаем внимание на внешний вид продукта. Упаковка должна быть герметичной, маркировка четкой и легко читаемой. Наличие на поверхности упаковки инея или кристалликов льда, деформированный брикет или рожок мороженого свидетельствуют о несоблюдении продавцом условий хранения продукта.

Оцениваем маркировку. Согласно техническому регламенту "О безопасности молока и молочной продукции", "мороженое" – это взбитые, замороженные и потребляемые в замороженном виде сладкие молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты.

Молочный продукт может быть изготовлен только из молока, его компонентов и функционально необходимых компонентов – сахара и стабилизаторов.

Молочный составной продукт, кроме выше перечисленных, содержит в своем составе дополнительные компоненты (фрукты, ягоды, орехи, какао, шоколад и т.п., в том или ином виде), введенные не с целью замены молочных составляющих.

В молокосодержащем мороженом (в маркировке должно быть указано "Мороженое с заменителем молочного жира") часть молочного жира в целях удешевления продукта заменена на растительные жиры. При этом применение понятий "молочное", "сливочное", "пломбир" в маркировке мороженого с заменителем молочного жира не допускается.

Внимательно изучаем состав. Компоненты в составе продукта указываются по мере убывания массовых долей, таким образом, в качественном мороженом в начале списка всегда стоят молоко или сливки и иные молочные продукты. Лучше, если в состав продукта будут входить натуральные красители (ягодный сок, сгущенное молоко, какао) и ароматизаторы.

Не забываем о дате изготовления и сроке годности мороженого. Закаленное мороженое подвергается замораживанию до температуры не выше -18 град. после обработки во фризере и хранится, перевозится и реализуется при указанной температуре. Срок годности его может достигать 6 месяцев. Мягкое мороженое имеет температуру от -5 до -7 град и реализуется потребителям непосредственно после обработки во фризере", - напомнили специалисты отдела надзора по гигиене питания.

Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Комментарии - 22
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
  • ВАСЯ 1
    Лопайте хлеб , пока есть ... . Сахаром присыпьте , подсолнечном маслом , и бузуй ... .
    12 Июня, 10:14
  • гость
    Н- да... представляю , как будут выполнять эти рекомендации покупатели: дети, старушки, подслеповатые или спешащие граждане. Не лучше ли продавать нормальное мороженое из молока отдельно от мороженого из пальмового масла ? Или плохое некачественное и вредное вовсе не допускать к продаже ?
    12 Июня, 10:26
  • гость
    А ещё есть рекомендации, как купить правильно другие всевозможные продукты. Чтоб набрать сумку нужной еды, надо полдня у полок в магазине простоять, изучая цвет, состав, в каких - то запах, читая обёртки, изучая банки и пакеты. Вопрос : зачем на полки класть заведомо низкого качества товар, могущий оказать вред едокам ?
    12 Июня, 10:30
  • Гость
    Такие товары ( дерьмо) делают магазину выручку , прибыль .
    12 Июня, 10:45
  • Гость 779
    12 Июня, 10:51
  • Регулировщик
    Нюх, нюх, и ещё раз нюх. А на обёртках можно написать что угодно. Как и самогон разлить в бутылки от марочного коньяка.
    12 Июня, 10:51
  • гость
    А ещё правильнее вовсе отказаться от использования в еде пальмового масла, как это сделали в Европе. Жили без него тысячи лет и ещё проживём столько же.
    12 Июня, 11:09
  • Волжанин 132
    Давно пора создать службу продовольственной безопостности
    12 Июня, 11:13
  • Регулировщик
    Волжанин 132, Любезный, таких служб с полмульярда. Всякие активисты, контролёры, проверяющие, и прочие надсмотрщики. И всем нужно дать на лапу. А к улучшению качества жизни приводит свободная конкуренция. И нюх покупателя. Но тогда бюрократы не нужны станут.....
    12 Июня, 11:17
    , ответ для Волжанин 132
  • Читатель 111
    Вот проблема появилась - мороженое выбрать. Хорошо было в СССР - один сорт крем-брюле в вафельном стаканчике и то не всегда. Купил без очереди - и уже счастлив
    12 Июня, 11:50
  • Житель 912
    Читатель 111, да, уж! И проблемы выбора не было, и фальсификата. Может. махинаторы и тогда встречались часто, но только на зоне.
    12 Июня, 13:09
    , ответ для Читатель 111
  • Гость
    гость, на бумаге откажешся, а в реальности производитель что угодно положит для прибыли. И проверяющему тоже положит. Так что или ничего или выбирай.
    12 Июня, 15:00
    , ответ для гость
  • рабочий
    мне кажжся что рафинированное и дозированное растительное масло тож пальмовое
    12 Июня, 15:56
  • однако
    гость, чем вам пальмовое масло не угодило? С точки зрения здоровья пальмовое масло менее вредное, чем сливочное или другое масло животного происхождения, так как в пальмовом масле больше содержание ненасыщенных жиров. В большинство европейских брендов детского питания входит в состав пальмовое масло. В общем вреда от него никакого, если сравнивать с животными маслами. Вкус — другое дело, тут уже кому что приятнее.
    12 Июня, 16:13
    , ответ для гость
  • Владимир
    Если хотите кушать хорошее мороженое, то готовьте его дома сами. Все, что в магазине это лукавство...
    12 Июня, 16:53
  • 673
    гость, Что бы уничтожить нас СЛАВЯН! И завести сюда узкоглазых! Это геноцид РУССКОГО НАРОДА!
    12 Июня, 17:02
    , ответ для гость
  • гость
    однако, Вы очень заблуждаетесь, изучите теорию вопроса, пока не поздно. Здоровья Вам.)
    12 Июня, 17:56
    , ответ для однако
  • однако
    гость, ну так просветите. Расскажите про температуру плавления пальмового масла, например.
    12 Июня, 18:12
    , ответ для гость
  • владимиру
    Прежде чем кушать хорошее мороженое,приготовленное дома,надо попытаться найти на прилавках наших магазинов хорошее качественное молоко и качественное натуральное масло.А их как известно днём с огнём не найдёшь... Так что,по-моему,у нас без вариантов...
    12 Июня, 18:40
  • номер 0
    мороженное из молока стОит, как чугунный мост.
    12 Июня, 19:03
  • S.
    Самое лучшее мороженое в детстве - это эскимо на палочке за 11 копеек. И ещё ,что запомнилось с детства- мороженое в вафельных стаканчиках- пломбир с изюмом, которое продавалось в цирке. Его разносили официантки по рядам во время антракта.
    12 Июня, 19:26
  • читателю 111
    Это в СССР было одно мороженное и очереди. Вы , батенька, не ипанулись, случаем.
    12 Июня, 21:07
  • 123
    Роспотреб мышей не ловит, люди лихорадкой болеют, а они про мороженое.
    13 Июня, 09:43
Картина предыдущего дня
Еще новости - Общество
Н@блюдатель. "Химия" и жизнь, или протесты против завода в Горном Н@блюдатель. "Химия" и жизнь, или протесты против завода в Горном Строительство завода в пос. Горный Краснопартизанского района грозит саратовским властям скорее не экологической, а политической катастрофой. На прошлой неделе в областном центре состоялся митинг, организованный (естественно!) коммунистами.
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 12 июня 2019
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x