В первом квартале 2020 г. в Саратовской области было забраковано и изъято из оборота 68 партий хлебобулочной и кондитерской продукции общим весом 349 кг из-за истекшего срока годности, неудовлетворительных результатов лабораторных исследований, реализации продукции, не соответствующей обязательным требованиям по маркировке, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Составлено 5 протоколов об административном правонарушении при проверках 10-ти субъектов предпринимательства, занятых в сфере производства хлеба, хлебобулочных изделий.�
Выявлена одна проба хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, не соответствующая гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (из 99-ти исследованных).
Проверенные по физико-химическим показателям 76 проб, 95 - по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, микотоксины, пестициды), 5 - на наличие генетически-модифицированных компонентов, 8 - на содержание радионуклидов соответствовали установленным требованиям.