Названы лучшие сорта местного пива

На суд жюри продукцию представили 4 пивоваренных предприятия: "Марксовский", "Балаковский", калининский "Пищевик", энгельсский "Покровск". Вне конкурса проходил напиток частной пивоварни "Богемия".

Образцы оценивались на прозрачность, цвет, аромат, вкус (полнота вкуса, хмелевая горечь) и пенообразование.

Сначала оценивалось бутылочное пиво: "Барин" (пивкомбинат "Балаковский" ) - в стеклянной и полиэтиленовой таре, и "Барин. Юбилейное" этого же завода, "Золотой век" (светлое), "Золотой век N7" (Марксовский пивкомбинат) , "Губернаторское" (Калининск "Пищевик"), "Бахус"-полутемное" (калининский "Пищевик").

После этого этапа дегустации члены жюри высказали мнения, что "все пиво неплохое", у калининского пива - специфический вкус, на любителя (как выяснилось, это из-за солода, который предприятие выращивает самостоятельно). Было отмечено, что пиво в стеклянной бутылке намного лучше, чем в полиэтиленовой.

На втором этапе дегустировалось бестарное пиво. Были представлены "Волжский утес. Оригинальное светлое", "Волжский утес классический", "Волжский утес. Крепкое" (пивзавод "Покровск"), "Барин. Юбилейное"-светлое" (пивкомбинат Балаковский), "Золотой век N7" (Марксовский пивзавод).

Дипломы 1-й степени получили пиво "Барин"-светлое", "Волжский утес" (оригинальное и классическое), Дипломы 2 степени - "Волжский утес"-крепкое", "Золотой век" (бестарное) и "Золотой век N7" (бутылочное), "Барин. Юбилейное" и пиво "Бахус".

Вернуться
• на главную страницу
• к списку новостей