+15...+24, ↖ 3 м/с
В этом сезоне в области зарегистрированы 2 случая заболевания ботулизмом от вяленой и соленой рыбы и 3 отравления грибами. Жительницу Красноармейска, как предполагают эпидемиологи, "убила" бледная поганка. В Ровенском и Вольском районах мужчина и женщина отравились неправильно обработанными шампиньонами, сморчками и строчками. Об этом на "прямой линии" с читателями "Комсомольской правды" сообщила зав. отделением гигиены питания Центра Госсанэпиднадзора в Саратовской области Елена Никонова.
Эпидемиологи в очередной раз предостерегли от употребления в пищу незнакомых грибов и посоветовали тщательнее их готовить.
Любителям вяленой и соленой рыбы напомнили, что если рыба засаливается в домашних условиях, концентрация соли должна быть не менее 10-12 процентов, а первичная засолка должна производиться на холоде. Это затруднит развитие возбудителей ботулизма, если они есть в рыбе. Желательно также тщательно мыть, потрошить рыбу и не засаливать те рыбины, на которых есть большие повреждения.
За час "прямой линии" поступило 6 звонков. Из них два касались санитарного состояния Набережной - жители окрестных домов требовали навести порядок в уличной торговле и точках общепита, и возмущались полным отсутствием удобств.
-
Вернуться
- на главную страницу
- к списку новостей
Картина предыдущего дня
Председателя облдумы возмутили нижнее белье и селедка на главной площади
Времена. Утвержден флаг СССР, губернатор не исключил сноса театра оперы
За организацию канала незаконной миграции осуждены 13 человек
Еще новости
-
Вчера, 19:41Новости
-
Вчера, 19:10Новости
-
Вчера, 18:37Новости
-
Вчера, 18:26Новости
-
Вчера, 18:06Новости
-
Вчера, 17:43Новости
-
Вчера, 17:38Новости
-
Вчера, 16:48Новости
-
Вчера, 16:38Новости
-
Вчера, 16:36Новости
Вылов стерляди в Волге: что говорят саратовские ученые
Глава Росрыболовства Илья Шестаков на прошлой неделе сообщил о том, что уже в этом году на Волге могут разрешить вылов стерляди. Эта рыба в последние десятилетия так тщательно охранялась (внесена в Красные книги Саратовской, Самарской и Ульяновской областей), что...
