Дети едят сырые грибы и травятся ими

Пока смертельных случаев отравления грибами в области не зарегистрировано (по случаю в Красноармейске, о котором сообщалось ранее, пока нет окончательных данных, что причиной летального исхода стали именно грибы). В прошлом году также не было смертельных случаев, а всего за год отравился 21 человек. Но прошлый год, по словам специалистов, был не грибной. В 2001 году из 206 пострадавших умерло 7 человек.

Основная причина отравлений - недостаточная термическая обработка грибов. Врачи рекомендуют собирать только хорошо известные грибы, отдавая предпочтение губчатым, а не пластинчатым разновидностям. Не следует собирать грибы возле автострад - они являются природными абсорбентами и впитывают в себя вредные вещества из воздуха. Сортировать грибы нужно сразу после сбора, тщательно их промывать и не использовать испорченные и червивые грибы в консервацию. Во избежание "встречи" с ядовитыми экземплярами не рекомендуется покупать грибы у частников на стихийных рынках.

Эпидемиолог также озвучила данные по ботулизму. В этом году "на счету" этой болезни - 3 пострадавших. По данным мониторинга, заболеваемость ботулизмом в области имеет тенденцию к снижению: в 2000 году было зарегистрировано 13 случаев, в 2001-м - 11, в 2002-м пострадало 7 человек, из них двое погибли.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости