Рейтинг, характеризующий производство масложировой продукции, составил "Союзмаргаринпром России". Второе место в нем занимает Саратовский жировой комбинат. С января по май им произведено свыше 58 тыс. тонн продукции. На российском рынке этот объем занимает 17,8%. На первом месте стоит Нижегородский масложировой комбинат - 69 тыс. тонн (21,3%).
Пятую строчку рейтинга занимает Московский жиркомбинат - 23 тыс. тонн (7,3%). За контроль над ним скандальную борьбу ведет владелец Саратовского ЖК компания "Букет". Ему противостоят фирмы "Монако Синема" и "Неоскала".