От сельхознадзора ждут письменных претензий по контролю за молоком

На посвященном вопросам качества продуктов совещании, прошедшем сегодня в облправительстве, была затронута тема контроля за молочной отраслью. В частности, речь шла о ситуации со сторонними примесями, обнаруженными в молоке.

Было заявлено, что на молокоперерабатывающих предприятиях области входной контроль сырья "достаточный".
Главный ветинспектор Алексей Наврузов сообщил, что работа в этом направлении проводится в плановом режиме - на ингибиторы взяты 1 629 проб с отрицательным результатом, из 18,5 тыс. проб на бактерии, поступивших в районные лаборатории, 68 дали положительный результат, и продукцию не допустили к реализации.  

Руководитель регуправления Россельхознадзора Алексей Частов в ответ в очередной раз критиковал областную систему ветконтроля: "В нашей области, где 80% молока поставляется на предприятия из частного сектора, необходимо обращать больше внимания на организацию работы в муниципальных районах".
Губернатор заметил, что заявление серьезное, и рекомендовал чиновнику сформулировать свои претензии письменно, чтобы специалисты могли их рассмотреть и принять решение о необходимости действий. 

Также было сказано, что в одной ("Саратовский молкомбинат") из 16-ти проб масла, проверенных на соответствие положениям ГОСТа, обнаружились отклонения от стандарта.