В области открылся цех по переработке молока

На базе крестьянского фермерского хозяйства Кривцовых в Николаевке Федоровского района Саратовской области открылся цех модульного типа по переработке молока мощностью 1 т. в сут.
В ассортимент торговой марки "Николаевская буренка" входят: молоко, сметана, творог, кефир, масло. Продукция поступает в торговые сети, школы, детсады и другие объекты социальной сферы района.

Это сделано в рамках областной целевой программы развития пищевой и перерабатывающей промышленности, работы по созданию в отдаленных районах малогабаритных перерабатывающих производств цельномолочной продукции. Их мощность - 1-10 т. в сут. Облминсельхоз оказывает финансовую поддержку - субсидирует закупку молока и приобретение технологического оборудования.

В прошлом году в области было запущено 3 молокоперерабатывающих предприятия: в Балашовском, Ртищевском и Дергачевском районах, первое мощностью до 20 т., второе и третье – 1,5-3 т. в смену. В этом году пущено 2 цеха - в Озинском и Федоровском районах. До конца года должны заработать еще пара цехов - в Марксовском и Новоузенском районах.