Урожай сахарной свеклы вырос в 5,8 раза

В 2011 г. посевная площадь сельхозкультур в хозяйствах Саратовской области уменьшилась по сравнению с 2010 г. на 1% - до 3,6 млн га, в т.ч. в сельскохозяйственных организациях 1,8 млн га, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей – 1,69 млн га, в подворьях населения – 42,7 тыс. га.

Валовой сбор зерна в первоначальном весе составил 2,2 млн т., в весе после доработки – 2,07 млн т. Средняя урожайность составила 12,7 ц.
Увеличилось производство основных технических культур: подсолнечника (в 3 раза - и за счет роста урожайности, и за счет увеличения посевной площади на 25%), сахарной свеклы (в 5,8 раза).
В 2,4 раза увеличилось производство картофеля, на 32,7% - овощей.

Доля сельскохозяйственных организациий в производстве зерна составила 52,9%, подсолнечника – 54,3%.
В хозяйствах населения выращено 95,6% картофеля и 48,4% овощей (на открытом грунте). Фермерами и индивидуальными предпринимателями произведено 47% зерна, 45,7% - подсолнечника, 67% - сахарной свеклы, 2,7% - картофеля. 28,7% - овощей открытого грунта.