На селекторном совещаним в Роспотребнадзоре подвели предварительные итоги первой смены оздоровительной кампании.
В Саратовской области смена прошла в 1 076-ти учреждениях. В них находилось 45,95 тыс. детей - 58,6% от плана на лето. 68% из них посещают лагеря с дневным пребыванием.
По предварительной оценке, "выраженный эффект оздоровительных мероприятий" зафиксирован у 88% детей, слабый - у 5%. Без эффекта они прошли для 7% отдохнувших ребят.
В 24-х загородных лагерях началась вторая смена.
Как было отмечено на совещании, наиболее часто выявлялись нарушения, связанные с пищеблоками: отсутствие сопроводительных документов на продукты, несоблюдение 10-дневного меню и условий хранения скоропортящихся продуктов, нарушение санитарно-гигиенического и дезинфекционного режима и др.
Для контроля качества питания выполнено 297 исследований готовых блюд на микробиологические показатели (2,3% - неудовлетворительные) и 144 - на санитарно-химические (неудовлетворительных нет), 100 проб на калорийность и полноту вложения (9% не отвечали нормативам).
Исследовано 2,6 тыс. смывов с инвентаря, оборудования, рук и спецодежды персонала на кишечную палочку, из них 20 (0,8%) - положительные.
За нарушения санитарного законодательства назначено 101 административное наказание. За нарушение сроков прохождения медосмотра отстранено от работы 7 работников лагерей с дневным пребыванием.
-
Вернуться
- на главную страницу
- к списку новостей
