Роспотребнадзор предупреждает о беконе с листериями из Бельгии

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области сообщает о поступлении по Системе быстрого уведомления по качеству продуктов питания и кормов информации о поставке в Россию замороженного копченого бекона из Бельгии, не соответствующего обязательным требованиям по микробиологическим показателям (обнаружены листерии - палочковые бактерии, которыеявляются возбудителями заболеваний животных и человека). Поступило 313 коробок бекона (3 130 кг).

"Информация о необходимости выявления и изъятия из оборота указанной продукции направлена в территориальные отделы Управления Роспотребнадзора, а также доведена до сведения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в сфере обращения пищевых продуктов", - сообщает ведомство.

"Это не означает, что этот бекон есть в Саратовской области, но и не исключается, - уточнила начальник отдела надзора гигиены питания Управления Роспотребнадзора Елена Никонова. - Эта бактерия патогенная, она может вызывать кишечное расстройство, лихорадковые проявления, головную боль".

Специалист уточнила, что в Саратовской области с начала года во время плановых и внеплановых проверок патогенных микроорганизмов выявлено не было.