Саратовское молоко получило высшую награду в Москве

На выставке "Золотая Осень-2013" в Москве в конкурсе "За производство высококачественной биологически безопасной продовольственной продукции" Саратовскую область представляли 93 образца в шести номинациях.

Было завоевано 110 медалей, больше половины из них - золотые. Значительная часть первых мест пришлась на молочную и мясную промышленность. Высшую награду получило и молоко "Отборное" торговой марки "Из села Удоево" от ГК "Белая долина", в которую входят "Молочный комбинат Энгельсский" и "Мясокомбинат Митэк".

"Все молоко, поступающее на наше производство с лучших ферм Саратовской области, имеет разные показатели жирности, - рассказал директор "Молочного комбината Энгельсский" Вадим Коноплев. - Как правило, по окончании процесса обработки молока, в результате прохождения этапа нормализации на выходе мы получаем готовый продукт с заданным процентом жирности (например, жирностью 1,5%, 2,5%, 3,2% и др.), поскольку в процессе нормализации молоко смешивается со сливками или обезжиренным молоком до единого показателя процента жирности. "Отборное" же молоко не подлежит нормализации. Соответственно, его жирность может меняться естественным образом от 3,4% до 6%, - можно сказать, что это молоко обладает той жирностью, которой его наделила корова. Это вкусный, питательный и полезный продукт для всей семьи. Его по достоинству оценили потребители и в Саратовской области, и за ее пределами. Золотая награда "Золотой осени" еще раз подтвердила высокое качество и натуральность продукции "Белой Долины".

На правах рекламы.